Lannion / Tréguier-Jaudy
Production annuelle
Très récent secteur de production mytilicole, les mules se font en filières, une technique peu développée en France mais qui constitue le principal mode de production au niveau mondial. Le secteur, en développement, propose des moules de plus grande taille, car toujours en mer, que les moules de bouchot traditionnelles.
Moules
3 km de filière sur 18,5 hectares au sol sont exploités pour la production des moules.
160 tonnes de moules sont produites par une entreprise locale.
Les techniques d’élevage sont 100% sur filière.
Huîtres creuses
120 hectares sont exploités pour la production d’huîtres creuses.
1 173,7 tonnes d’huîtres sont produites par les entreprises locales et 640 tonnes sont produites par les entreprises extérieures. La quantité totale de production est de 1 813,7 tonnes.
Les techniques d’élevage sont 1 % au sol sur estran ou eaux semi-profondes et 99 % en surélévation.
Moules160 t/an
Huîtres creuses1 813,7 t/an
Palourdes0,8 t/an
Palourdes
4,3 hectares sont exploités pour la production de palourdes.
0,8 tonnes de palourdes sont produites par une entreprise locale.
La technique d’élevage est au sol sur l'estran.
Socio-économique
0
entreprises ont une activité sur le secteur. 16 sont des entreprises locales, 9 sont des entreprises extérieures.
0
salariés ETP se répartissant comme suit :
- 31 salariés en CDI (33 emplois)
- 20,5 salariés en CDD (87 emplois)
- 3,3 emplois intérimaires
0
Millions d’euros de chiffre d’affaires
Découvrez l'écosystémie
Les services écosystémique correspondent aux biens et aux services que l’homme peut tirer d’un écosystème, et qui participent à son bien-être. Ces services peuvent être extrêmement variés : production de nourriture, accès à une eau saine, etc. Mais il peut aussi s’agir de services immatériels, plus abstraits, comme la possibilité d’exercer un loisir, de s’enrichir en découvrant de nouvelles cultures et traditions… ou d’avoir le plaisir d’acheter directement ses huîtres au producteur et de les consommer au bord de l’eau !
